Якщо зберігати яйця на бокових дверцятах холодильника, вони зіпсуються швидше через зміну температури.
Про це розповіла британський експерт з вибору та зберігання продуктів харчування Влатка Лейк, пише edinstvennaya.ua.
Яйця, перебуваючи на дверцятах, будуть знаходитися в умовах постійно мінливої температури через те, що холодильник постійно відкривається і закривається.
Експерт радить зберігати яйця в їх магазинній упаковці (якщо вона картонна) на середній полиці холодильника.
Також яйця потрібно тримати подалі від будь-яких продуктів, які мають сильний запах. Адже шкаралупа має пористу структуру і яйця легко вбирають в себе всі сильні запахи, що можуть негативно позначитися на їх смакових якостях.
Щоб уникнути ймовірного зараження яєць, лоток з ними і сире м’ясо потрібно тримати в максимально віддалених один від одного місцях холодильника.
Раніше ми писали, як правильно зварити яйце на сніданок, щоб воно було смачним і легко чистилося.