У спеку овочі дуже хороші, та й виглядають вони по-літньому апетитно і прикрасять будь-який стіл.
Інгредієнти:
2 баклажана;
1 перець;
70 гр. сиру типу російського;
4 зубчики часнику;
рослинна олія для смаження;
зелень, сіль за смаком.
Приготування:
Баклажани посолити, порізати «язичками» і обсмажити на олії, обсмажені баклажани покладіть на серветку або сито, щоб стік зайвий жир, інформує Ukr.Media.
Обсмажте перець і часник буквально за 2 хвилини на середньому вогні, кожну скибочку баклажана закрийте тонкою скибочкою сиру, зверху покладіть перець і на 1 хвилину поставте блюдо в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, прикрасьте зеленню і покладіть зверху обсмажений часник.