10 удивительных вещей, которые нужно знать о яблоках

Очень полезный фрукт, который мы зачастую недооцениваем - это яблоки. Об этом пишет Франческа Барберини в своем блоге на La Repubblica.

1. Яблоко является идеальной пищей, чтобы начать трапезу. Если на вас "напал" зверский аппетит, то яблоко является лучшим решением: потреблять один из этих плодов до трех основных приемов пищи на самом деле помогает успокоить даже самых ненасытный аппетит, и лучше, если "связать" его с бокалом воды. Среднего размера яблоко (200 грамм) обеспечивает около 100 калорий.

2. Яблоки богаты пектином, который помогает управлять уровнем холестерина, регулировать работу кишечника и контролирует аппетит.

3. Кроме того, представляется, что в результате ферментации пектина с кишечной флоры приводит к образованию короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают защитное действие против развития рака толстой кишки.

4. Яблоко среднего размера, потребляемое с кожицей, обеспечивает около 4 граммов клетчатки: добрая часть волокна, содержащегося в яблоке, растворима в воде, поэтому, в отличие от этого в других продуктах, таких как цельного зерна, отрубей и многие овощи, в нашем кишечнике, образуют желеобразную массу, которая захватывает внутренние липиды и сахара в избытке, плюс также некоторые опасные вещества и микроэлементы, важные для нашего организма.

5. Яблоко вместе с цитрусовыми представляют собой один из самых щедрых источников пектина, который используется в пищевых добавок и диетических продуктах, в том числе для диабетиков и для контроля веса.

6. Яблоки содержат не только волокна, но и ценные витамины и минералы.

7. Яблоко практичное питание, готовое для потребления, гигиеничный, "в одежке", фрукт.

8. Очень важно потреблять свежие яблоки, потому что с течением времени содержание воды и витаминов из фруктов снижается, что делает их менее хрустящими и здоровыми. Кожица - хороший показатель свежести - должна быть блестящей и тугой.

9. Яблоки следует хранить в холодильнике, где температура немного выше, чем 0 ° С, таким образом в течение длительного времени можно сохранить "хрустящесть" и аромат.

10. Яблоко имеет хорошее мочегонное действие и показано при расстройствах желудочно-кишечного тракта, таких как диарея, запор и вздутие живота.

Источник: Обозреватель