Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 кг. клубники
- 800 гр. сахара
- 1 л. воды
-
Шаг 1
Сахар растворить в воде и довести до кипения.
-
Шаг 2
Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.
-
Шаг 3
После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов. Держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.
-
Шаг 4
Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.