Лента новостей

16:49

В Николаеве подрядчик сдал реферат из интернета вместо работы

16:47

Китай повысит пошлины на товары из США на $75 млрд

16:25

Департамент защиты экономики ликвидируют

16:23

Австралийцы создают "лекарство" от старения

16:22

Женщина сиганула под машину, убегая от бойфренда (видео)

16:18

В Кирилловке у отдыхающей украли "яблочные" гаджеты

15:57

В США приют ищет хозяина для 12-килограммового кота

15:55

Побег наркобарона: сотрудников СБУ проверяют на полиграфе

15:36

Нафтогаз заявил о критической ситуации с облгазами

15:34

Врачи объяснили, кому вредно есть рис

15:20

В Мелитопольском водоканале сравнили цену на воду с другими городами – вы удивитесь

15:14

В Украине запретили популярные антисептики

15:07

Муж ушел от жены из-за жвачки

14:52

Аваков увольняет руководителей полиции во Львовской, Житомирской, Закарпатской и Запорожской областях

14:45

Министерство по делам ветеранов никто не будет ликвидировать — Зеленский

14:40

Врачи назвали наиболее подходящее для жарки масло

14:38

В Мелитополе небритого солдата оштрафовали на крупную сумму

14:29

В Запорожье мужчина около двух недель не выходит на связь с родственниками (ФОТО)

14:26

Мелитопольское Госбюро расследований ищет следователей

14:25

В аэропорту Барселоны житель Запорожья изрезал ножом днепрянина

14:24

Людей в Кирилловку возят нелегалы

14:16

Утвержден сценарий торжественного заседания Рады

14:11

Карьере Бориса Моисеева пришёл конец: артист распродает своё имущество чтобы выжить (фото)

13:56

Мужчина сдал бывшую жену в полицию

13:51

В США подняли сине-желтый флаг Украины в честь праздника
Все новости

Опрос

А вы одобряете Указ Зеленского об отмене школьной формы?

  • Полностью одобряю
  • Не одобряю
  • Нужно было на усмотрение родителей и детей оставить

Проголосовать

Больше опросов

Реклама у нас

Новорічний стіл зірок: Джамала готує плов, Полякова – олів’є з раками, а Бабкін яйця фарширує

25 декабря 2018, 09:58 | Просмотров: 1512

Не секрет, що затребувані артисти новорічну ніч зазвичай проводять на сцені. Адже саме грудень та початок січня – час корпоративів і вечірок.

Утім, після запальних виступів зірки, так чи інакше, повертаються до родин та зустрічають новий рік за святковим столом.

У кожній сім’ї є свої традиційні смаколики, і це не завжди олів’є та шуба. Тому ТаблоID попросив у деяких артистів рецепти їхніх улюблених коронних страв, без яких не обходиться новорічний стіл.

Мати двох дівчаток, співачка Оля Полякова – відома господиня. Тому на свята вона, звісно ж, готує, незважаючи на концерти.

"Ми любимо смачно поїсти. Традиційно запікаємо качку з яблуками або трюфелями, обов’язково олів'є, куди ж без нього? Але це не радянський варіант салату. Ми готуємо так, як його робили понад сто років тому. Знаєте, чому у радянське олів'є кладуть моркву? Тому що вона замінює колір ракових шийок. Тому у нас замість морквини додаються ракові шийки, а ще картопля, яйця, огірки, червона ікра... І ніякого зеленого горошку там теж немає. Це все радянська історія", - заявила Суперблондинка.

"На столі у нас завжди є фаршировані яйця: розділені навпіл і начинені печінкою тріски, перекрученої з жовтком", - розповів співак Сергій Бабкін.

"Холодець обов’язково, олів'є, яке обожнюють діти і дорослі. Також ми готуємо запечену качечку з картоплею, ще шубу або оселедець і мариновані грибочки. Такий у нас традиційний святковий стіл", - додав артист.

Співачка Злата Огнєвіч хоч і постійно стежить за фігурою, на Новий рік готує торт "Дрова під снігом".

"Якось я захотіла приготувати цей торт, і відправила коржі пектися в духовку, а сама вирішила подивитися улюблене кіно "Один вдома". Пам'ятаєте кадр, коли одному з грабіжників підпалюють волосся? Так ось цієї самої миті по моїй квартирі рознісся аромат ... згорілих коржів для торта. Довелося ванільний крем, заготовлений для цієї страви, намастити на хрусткі тости і прикрасити чорним шоколадом", - згадала Злата та дала докладний рецепт десерту.

 Якось Злата спалила коржі для торту, але знайшла вихід

"250 грамів вершкового масла, 1 склянка цукру. Добре розтерти. Додати 200 грамів сметани, 1 чайну ложку соди, погашену оцтом, та 3-4 склянки борошна. Замісити тісто, розділити на 10 частин. Кожну частину розкатати, наповнити вишнею без кісточок, закрутити рулетом. Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин".

"Для крему потрібно 0,5 літра сметани жирністю 30% та одна склянка цукру, трішки ванілі. Рулети остудити і оформити на блюді гіркою: 4-3-2-1, ретельно змащуючи кремом. Дати настоятися приблизно пів дня", - поділилася Огнєвіч.

 Смачний тортик від Злати - доволі простий у виконанні

Актриса Ольга Сумська має вдома цілу кулінарну книгу власних рецептів. Але саме на Новий рік зірка полюбляє готувати індичку, фаршировану морськими гребінцями.

На 6 порцій вам потрібно 600 грамів філе індички, 3 великих томати, 300 грамів гребінців (їх можна замінити на гриби), одна цибулина, 200 грамів тертого твердого сиру, 100 грамів креветок, 2 столові ложки майонезу, сіль та перець.

"Спочатку треба нарізати філе на порціонні шматки та трішки відбити, посолити та поперчити їх. Потім почистити креветки і підготувати гребінці. Змастити форму для запікання олією, викласти на неї відбивні. Зверху на них покласти нарізану кільцями цибулю та морепродукти. На все це покласти томати, змастити майонезом та присипати тертим сиром", - розказала Сумська.  

 Ольга балує чоловіка різноманітними стравами та навіть має власну книгу рецептів

Після цього все це треба запікати у духовці 20 хвилин до рум'яної скоринки. Готову індичку Ольга радить викласти на листя зеленого салату, прикрасити солодким червоним перцем та зеленню.

Одразу дві співачки на Новий рік готують плов – Ірина Білик та Джамала. Однак в артисток абсолютно різні рецепти.

"Я готую плов за спеціальним рецептом, але не так, як його роблять, скажімо, в Азербайджані. Я беру рис, дуже багато яєць і масла, цибульку, і це все потрібно підсмажити. Такий плов ми обов'язково готуємо всією сім'єю. І я не уявляю свій новорічний стіл без цієї страви!" – розповіла Білик телеканалу "Україна".

 Білик на Новий рік готує якийсь дивний яєчний плов

"Не уявляю новорічний стіл без олів’є. Але я не їм свинину, тому готую його з куркою. А моя фірмова страва – це плов, і я готую його на всі сімейні свята", - зізналася Джамала.

"Нам знадобляться такі інгредієнти: кілограм рису, 800 грамів баранини, 400 грамів жиру, 800 грамів моркви, 500 грамів ріпчастої цибулі, зелень, сіль та перець за смаком", - перелічила співачка.

"Рис промиваємо і замочуємо. Баранину нарізаємо шматочками, цибулю – кільцями, шинкуємо моркву. Очищену цибулину і зачищену м'ясну кісточку обсмажуємо на сильно розігрітому жирі. Виймаємо, кладемо шматочки баранини і порізану цибулю. Смажимо до рум'яної скоринки. Додаємо шинковану моркви, спеції та смажимо ще 8 – 10 хвилин. Заливаємо водою (в 1,5 рази більше, ніж рису), солимо, додаємо рис і доводимо до кипіння".

"Готовий плов викладаємо гіркою, прикрашаємо зеленню і шматочками м'яса", - поділилася Джамала.

 Джамала готує плов на всі свята
 


https://tabloid.pravda.com.ua/focus/5c20be71606a4/

Комментарии

Всего комментариев:

0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Имя *

E-mail


* Обязательно ознакомьтесь с Правилами комментирования

Опубликовать

Дополнительное меню:

Вакансии Обратная связь Реклама

РИА Мелитополь правовая информация

Использование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. Материалы напечатанные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет. © 2013-2019 Все права защищены.