Лента новостей

10:36

В Венесуэле во время бунта в тюрьме погибли десятки людей

10:35

Супрун рассказала о вреде кислородных коктейлей

10:34

В Испании ученые создали первую "легальную" марихуану

10:33

Почем в Мелитополе элитную черешню продают (фото)

10:31

В Киеве женщина прыгнула в реку с моста

10:22

В Мелитополе при музее открывается учебно-воспитательный летний лагерь

10:16

С завтрашнего дня в Запорожье заработает полицейский велопатруль

09:26

Пропавший в Польше заробитчанин погиб при загадочных обстоятельствах

09:17

Как в Мелитополе здание главпочтамта строили (ретро фото)

09:12

Зеленского пригласили с визитом в Канаду

09:10

Ученые назвали опасные продукты во время беременности

09:03

Супрун: Зеленский пока не интересовался медреформой

09:01

25 мая: какой сегодня праздник

07:43

Худеем правильно. Как и что нужно есть, чтобы снизить вес - советы фитнес-тренера

07:40

В Запорожской области инкассаторы сбили велосипедиста: мужчина в больнице (ФОТО-ВИДЕО)

07:33

По делу экс-мэра Запорожья допросили свидетеля и объявили вынужденный перерыв

06:57

Как под заказ - в Мелитополе с клумб украли 300 цветов (фото)

06:26

Участие мэра Мелитополя Сергея Минько в триатлоне под вопросом из-за сложной операции

06:17

Одеський припортовий завод виплатить Фірташу мільйонний борг: з'явилося рішення суду

06:03

В Мелитополе под расширение пойдет еще одна улица (фото)

06:01

Притча дня о проблемах, которые помогают

05:59

Кому нельзя есть творог

05:56

"Вторую ногу забыла отфотошопить": Никитюк заподозрили в обмане

05:53

Партия Порошенко сменила название

05:49

Школьники в России устроили "БДСМ-вечеринку" на последнем звонке
Все новости

Опрос

Как вы относитесь к идее членов ОСМД «Квітень 48» о переносе Кировского рынка?

  • - Полностью поддерживаю
  • - Отрицательно
  • - Меня это не волнует

Проголосовать

Больше опросов

Реклама у нас

Новорічний стіл зірок: Джамала готує плов, Полякова – олів’є з раками, а Бабкін яйця фарширує

25 декабря 2018, 09:58 | Просмотров: 1435

Не секрет, що затребувані артисти новорічну ніч зазвичай проводять на сцені. Адже саме грудень та початок січня – час корпоративів і вечірок.

Утім, після запальних виступів зірки, так чи інакше, повертаються до родин та зустрічають новий рік за святковим столом.

У кожній сім’ї є свої традиційні смаколики, і це не завжди олів’є та шуба. Тому ТаблоID попросив у деяких артистів рецепти їхніх улюблених коронних страв, без яких не обходиться новорічний стіл.

Мати двох дівчаток, співачка Оля Полякова – відома господиня. Тому на свята вона, звісно ж, готує, незважаючи на концерти.

"Ми любимо смачно поїсти. Традиційно запікаємо качку з яблуками або трюфелями, обов’язково олів'є, куди ж без нього? Але це не радянський варіант салату. Ми готуємо так, як його робили понад сто років тому. Знаєте, чому у радянське олів'є кладуть моркву? Тому що вона замінює колір ракових шийок. Тому у нас замість морквини додаються ракові шийки, а ще картопля, яйця, огірки, червона ікра... І ніякого зеленого горошку там теж немає. Це все радянська історія", - заявила Суперблондинка.

"На столі у нас завжди є фаршировані яйця: розділені навпіл і начинені печінкою тріски, перекрученої з жовтком", - розповів співак Сергій Бабкін.

"Холодець обов’язково, олів'є, яке обожнюють діти і дорослі. Також ми готуємо запечену качечку з картоплею, ще шубу або оселедець і мариновані грибочки. Такий у нас традиційний святковий стіл", - додав артист.

Співачка Злата Огнєвіч хоч і постійно стежить за фігурою, на Новий рік готує торт "Дрова під снігом".

"Якось я захотіла приготувати цей торт, і відправила коржі пектися в духовку, а сама вирішила подивитися улюблене кіно "Один вдома". Пам'ятаєте кадр, коли одному з грабіжників підпалюють волосся? Так ось цієї самої миті по моїй квартирі рознісся аромат ... згорілих коржів для торта. Довелося ванільний крем, заготовлений для цієї страви, намастити на хрусткі тости і прикрасити чорним шоколадом", - згадала Злата та дала докладний рецепт десерту.

 Якось Злата спалила коржі для торту, але знайшла вихід

"250 грамів вершкового масла, 1 склянка цукру. Добре розтерти. Додати 200 грамів сметани, 1 чайну ложку соди, погашену оцтом, та 3-4 склянки борошна. Замісити тісто, розділити на 10 частин. Кожну частину розкатати, наповнити вишнею без кісточок, закрутити рулетом. Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин".

"Для крему потрібно 0,5 літра сметани жирністю 30% та одна склянка цукру, трішки ванілі. Рулети остудити і оформити на блюді гіркою: 4-3-2-1, ретельно змащуючи кремом. Дати настоятися приблизно пів дня", - поділилася Огнєвіч.

 Смачний тортик від Злати - доволі простий у виконанні

Актриса Ольга Сумська має вдома цілу кулінарну книгу власних рецептів. Але саме на Новий рік зірка полюбляє готувати індичку, фаршировану морськими гребінцями.

На 6 порцій вам потрібно 600 грамів філе індички, 3 великих томати, 300 грамів гребінців (їх можна замінити на гриби), одна цибулина, 200 грамів тертого твердого сиру, 100 грамів креветок, 2 столові ложки майонезу, сіль та перець.

"Спочатку треба нарізати філе на порціонні шматки та трішки відбити, посолити та поперчити їх. Потім почистити креветки і підготувати гребінці. Змастити форму для запікання олією, викласти на неї відбивні. Зверху на них покласти нарізану кільцями цибулю та морепродукти. На все це покласти томати, змастити майонезом та присипати тертим сиром", - розказала Сумська.  

 Ольга балує чоловіка різноманітними стравами та навіть має власну книгу рецептів

Після цього все це треба запікати у духовці 20 хвилин до рум'яної скоринки. Готову індичку Ольга радить викласти на листя зеленого салату, прикрасити солодким червоним перцем та зеленню.

Одразу дві співачки на Новий рік готують плов – Ірина Білик та Джамала. Однак в артисток абсолютно різні рецепти.

"Я готую плов за спеціальним рецептом, але не так, як його роблять, скажімо, в Азербайджані. Я беру рис, дуже багато яєць і масла, цибульку, і це все потрібно підсмажити. Такий плов ми обов'язково готуємо всією сім'єю. І я не уявляю свій новорічний стіл без цієї страви!" – розповіла Білик телеканалу "Україна".

 Білик на Новий рік готує якийсь дивний яєчний плов

"Не уявляю новорічний стіл без олів’є. Але я не їм свинину, тому готую його з куркою. А моя фірмова страва – це плов, і я готую його на всі сімейні свята", - зізналася Джамала.

"Нам знадобляться такі інгредієнти: кілограм рису, 800 грамів баранини, 400 грамів жиру, 800 грамів моркви, 500 грамів ріпчастої цибулі, зелень, сіль та перець за смаком", - перелічила співачка.

"Рис промиваємо і замочуємо. Баранину нарізаємо шматочками, цибулю – кільцями, шинкуємо моркву. Очищену цибулину і зачищену м'ясну кісточку обсмажуємо на сильно розігрітому жирі. Виймаємо, кладемо шматочки баранини і порізану цибулю. Смажимо до рум'яної скоринки. Додаємо шинковану моркви, спеції та смажимо ще 8 – 10 хвилин. Заливаємо водою (в 1,5 рази більше, ніж рису), солимо, додаємо рис і доводимо до кипіння".

"Готовий плов викладаємо гіркою, прикрашаємо зеленню і шматочками м'яса", - поділилася Джамала.

 Джамала готує плов на всі свята
 


https://tabloid.pravda.com.ua/focus/5c20be71606a4/

Комментарии

Всего комментариев:

0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Имя *

E-mail


* Обязательно ознакомьтесь с Правилами комментирования

Опубликовать

Дополнительное меню:

Вакансии Обратная связь Реклама

РИА Мелитополь правовая информация

Использование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. Материалы напечатанные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет. © 2013-2019 Все права защищены.