Як готувати гарбуз-сквош? Ось рецепт дуже смачної швидкої страви.
Час приготування: 1 година 10 хвилин, інформує UkrMedia.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
2 середніх гарбузи (всього від 1.8 до 2 кг);
6-8 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого і охолодженого;
1/4 склянки світло-коричневого цукру;
1⁄2 чайних ложки солі;
1⁄2 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Очистіть гарбуз і розріжте навпіл.
Використовуючи ложку, видаліть насіння.
Розріжте гарбуз на кубики (найкраще, щоб вони були великими) і помістіть їх на деко.
Додайте розтоплене масло, коричневий цукор, сіль і перець.
Чистими руками змішайте всі інгредієнти і розкладіть в один шар на деко.
Випікайте від 45 до 55 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким і не почне карамелізуватися.
Переверніть кожен шматочок лопаткою, щоб вони рівномірно підрум'янилися.
Якщо необхідно, додайте ще солі або цукру.
Подавайте гарбуз гарячим.
Приємного апетиту!