До 27 апреля будет длиться Великий пост. В связи с этим редакция РИА-Мелитополь продолжает рубрику «Вкусный пост». Она будет полезна для тех, кто решил поститься с пользой для души и тела, и при этом не навредить своему здоровью. Ведь даже во время поста люди могут питаться правильно, разнообразно, полноценно и вкусно. Ежедневно каждое утро мы будем публиковать рецепты постных блюд, которыми с нами поделились мелитопольцы.
Сегодня готовим зразы с грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 1 кг.
Мука – 100 гр.
Репчатый лук – 2 головки.
Свежие грибы – 500 гр.
Зеленый лук – 150 гр.
Оливки или маслины – 150 гр.
Растительное масло – 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите картофель в подсоленной воде, тщательно его растолките. Смешайте картофель с мукой, перемещайте
Порежьте грибы.
Лук репчатый очистите, порежьте обжарьте вместе с грибами на растительном масле. Лук зеленый мелко порежьте.
Расстелите на доске кусочек намоченной марли. Смешанные грибы, лук, оливки положите на раскатанную картофельную массу, положенную на марлю.
Аккуратно соедините края (как у пирожков) марлей.
Зразы обвалите в муке, обжарьте на разогретой сковороде со всех сторон до золотистого цвета.
Подавайте, украсив их оливками и зеленью.
Рецепт предоставлен Мелитопольским благочинием Украинской православной Церкви. И помнить, что пост без молитвы - диета!
Ждем от наших читателей рецепты вкусных и полезных постных блюд. Их вы можете присылать на электронную почту: [email protected]