Таку смакоту можна подати зі смаженими грибами, тушкованим м'ясом або капустою. Приготувати їх вам не складе особливих труднощів, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх улюблених цими чудовими галушками. Вони виходять дуже ароматними та смачними. Домочадці оцінять страву по достоїнству. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся, інформує Ukr.Media.
Потрібні інгредієнти
500 гр картоплі
70 гр крохмалю
4 столові ложки соняшникової олії
2 ріпчастої цибулі
1 чайна ложка солі
щіпка чорного меленого перцю
Починаємо процес
В першу чергу відварюємо в мундирі картоплю і залишаємо остигати.
Після чого очищаємо від шкірки і пропускаємо через м'ясорубку.
Потім додаємо до неї крохмаль, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо.
Тепер з підготовленої маси формуємо ковбаску. Діаметр її повинен бути приблизно 2,5 см.
Потім розрізаємо її на шматочки. Після чого формуємо кульки і пальцем робимо поглиблення в кожній.
Тепер ставимо на вогонь каструлю з водою і доводимо до кипіння. Солимо за смаком і відправляємо частинами сюди заготовки, добре перемішуючи після кожного додавання.
Чекаємо коли вони спливуть і, використовуючи шумівку, дістаємо їх з води.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо її. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до золотистого кольору.
Після чого відправляємо цибулю до галушок і перемішуємо.
Тепер страва готова і її можна подавати до столу.