Мы продолжаем рассказывать о нововведениях, которые ждут мелитопольских школьников в этом учебном году. На этот раз мы расскажем о школьном меню.
Известный в Украине шеф-повар Евгений Клопотенко, который стал популярен благодаря телевизионному проекту «Мастер-шеф», решил изменить подход к школьному меню. Он разработал новые блюда и предлагает столовым заменить макароны с мясом на поленту (кукурузная каша), минестроне (суп из овощей) и специи. В своем нововведении, к слову, Клопотенко не оригинален. Правильное питание для школьников по такому же принципу когда-то разрабатывал британский шеф-повар Джейми Оливер.
В Мелитополе применять рецепты медийного шеф-повара пока не спешат - сперва посмотрят, как приживутся его блюда в столичных школах.
- Сегодня выбрано несколько пилотных школ, которые уже в этом году вводят меню от Евгения Клопотенко. Если эксперимент удастся, возможно, впоследствии откорректируют питание во всех украинских школах. Нам не приходили рекомендации и распоряжения на этот счет, - рассказала заместитель начальника горуо Елена Чернышова.