Жительница Мелитополя поделилась, как выйти замуж за принца

В этой стране женщины носят бусы на талии, на белокожих местные отлично зарабатывают, кроме того, между светлыми женщинами и богатством они ставят знак равенства. Такой открыла для себя Гану жительница Мелитополя Олеся, пробыв в этой стране без малого два месяца. Редакция сайта РИА-Мелитополь продолжает рассказывать о традициях народов мира в рубрике «Наши за границей».

Начало https://ria-m.tv

Часть II

Плохие дороги и странные дома

Дороги в Гане жительницу Мелитополя разочаровали. Во-первых, они очень узкие, со стертым покрытием и нечеткой разметкой, которую очень редко обновляют. Общественный транспорт старый, практически в любое время заполненный под завязку, часто ломается и останавливается едва ли не через каждые сто метров. Конечно, в Гане есть и комфортабельные автобусы с удобными сидениями и кондиционерами, но их настолько мало, что Олесе поездить с комфортом не удалось.

Ганцы стараются строить большие дома - даже если большую часть комнат придется сдавать в аренду. Кстати, дома там возводят исключительно вручную: самостоятельно делают из цемента кирпичи, выкладывают стены, пол также заливают цементом. Окна, двери и даже мебель делают на заказ.

Бюджетные блюда в тренде

Ганцы любят поесть и очень тщательно относятся к вопросу покупки продуктов, стараясь выбрать для семьи самое лучшее и свежее. Поэтому и покупают в основном продукты на рынках. В небольших городах Ганы рынки работают всего раз в неделю. В остальное время продукты покупают в небольших продуктовых лавочках. Очень популярны cold stores - магазины, в которых продается только замороженное мясо и рыба. Еще есть супермаркеты, которые по ассортименту и высоте цен ориентированы явно не на простых ганцев. Зато европейцы, не желающие погружаться в гастрономическую экзотику, могут приобрести в них привычные продукты.

Кухня в Гане специфическая, многие из продуктов, по словам Олеси, нам неизвестны.

- К примеру, плантан - овощной банан, который перед употреблением нуждается в термической обработке, кассава (маниок) и ямс - корнеплоды наподобие нашей картошки, кэроб - стручки с плодами шоколадного вкуса, которые используют в качестве специи. Некоторые блюда готовятся исключительно из местных продуктов, аналога которым в Европе не найти. К примеру, самое распространенное ганское блюдо фуфу - густой и очень острый суп. Для его приготовления нужно притушить в небольшом количестве воды мясо, рыбу (свежую, сухую или копченую), грибы или улитки, затем добавить больше воды и варить бульон как обычно. Затем добавляете почищенные, но не резаные помидоры, баклажаны, острый перец, кассаву, плантан и варите до готовности. Овощи нужно достать и перемолоть в блендере, а затем снова добавить в похлебку. Едят фуфу из одной тарелки и часто руками - это подчеркивает близость между едоками. Для ганцев фуфу - это больше, чем для нас борщ. Здесь ходит пословица «Если не поел фуфу, считай, что вообще не ел», - рассказывает Олеся.

Также в Гане готовят суп пепе из арахисовой пасты и курицы, либо крабов, или улиток, суп из говяжьих копыт считается едва ли не приворотным средством. Говорят, что перед ним не устоит ни один мужчина. Вместо сала ганцы едят говяжью кожу - ее режут на кусочки, готовят и добавляют в соусы. Без улиток ганцы не представляют своего рациона, считая мясо ахатин самым вкусным и полезным. Разводят их на специальных фермах. А еще ганцы с удовольствием квасят капусту и готовят сложные фруктово-овощные ассорти, правда, не заготавливают их впрок. Готовят местные в основном на пальмовом или кокосовом масле, растительные масла, а особенно подсолнечное - очень дорогое удовольствие для ганцев.

Из напитков ганцы отдают предпочтение кофе и чаю, а какао в этой стране очень ароматный и не имеет ничего общего с нашим аналогом. Олесю удивило, что питьевая вода в Гане продается не только в бутылках, но и в пакетах, а среди алкогольных напитков она оценила кукурузное пиво, пальмовое вино и акпетеши - напиток, похожий одновременно на джин и ликер.

Гостей встречают на пороге

Все самые важные вопросы в Гане решаются ранним утром. Не стоит удивляться, если к вам в двери постучались в 6.00. Если вопрос сложный, к вам может прийти целая делегация. Кстати, по местным правилам этикета гостей необязательно приглашать в дом - достаточно поставить во дворе стулья и предложить холодной воды. А если гости застали хозяина за трапезой, нужно обязательно пригласить их к столу, хотя приглашение это формальное.

- Меня удивило, что ганцы не накрывают столы даже к приходу гостей. На стол ставят две миски с водой и жидкое мыло, чтобы можно было помыть руки - большинство блюд там едят руками, а приборы подают только по отдельной просьбе. Всю еду хозяйка приносит либо уже в тарелках, накрытых марлей, либо в термосах. Хвалить кулинарные таланты хозяйки в Гане не принято, лучший комплимент - это пустая тарелка, - рассказывает Олеся.

Выйти замуж за принца…

В современной Гане давно есть президент и министры, но не перевелись еще и вожди с королями и принцами. Вожди в Гане разных рангов: есть главный по стране, а есть и помельче - на город, деревню или даже район. Задача вождей - решать конфликты и отвечать за благополучие граждан своей территории.

- Если познакомились с ганцем и узнали, что он принц, не спешите сообщать близким о том, что нашли любовь всей своей жизни. Уточните, какая территория принадлежит его семье, а также помните, что в Гане наследование престола идет по материнской линии. То есть принцами могут называть себя совсем не дети нынешнего вождя, а только дети его сестер, - смеется Олеся.

Сами же ганцы к европейкам относятся меркантильно, считая, что между достатком и светлокожей дамой стоит знак равенства. Они уверены, что наши женщины не умеют готовить, питаются одними листьями, а потому слишком худые, ну и самое главное - не носят яркую одежду.

- Понять это несложно: из европеек в Гану в основном приезжают богатые и не слишком красивые немки и англичанки. Зато когда ганцы прилетают на учебу в славянские страны, у них рушатся все стереотипы, и они понимают, что наши дамы и яркую одежду носят, и мясо готовить умеют, и вообще красавицы! - смеется Олеся. - А поэтому привезти с учебы светлолицую невесту - очень и очень престижно.

Ганский секрет красоты

Эту историю Олеся начинает интригующе: «Главное украшение ганской женщины не видит никто, кроме ее мужа…» Впрочем, речь идет о тонкой нити бисера, которую надевают на талию всем девочкам, считая, что благодаря ей талия будет узкой, а бедра, наоборот, широкими. Кстати, бусы на талии имеют разный цвет, каждый из них имеет свое значение. К примеру, чтобы забеременеть, ганка наденет зеленые бусы, чтобы приобрести внутреннюю силу либо защиту - черные.

- Ганки используют бусы на талии, как наши дамы чулки: никто не видит, но ощущаешь себя невероятно женственно. Замужние используют бусы как средство обольщения супруга, считают, что аксессуар защищает их брак, а также по ним ганки могут контролировать свою фигуру. Женщины в Гане популярны полные, но талия является очень важным атрибутом, - рассказывает Олеся.

Что касается ганской национальной одежды, то местные красавицы предпочитают надевать яркие топы с необычным вырезом и баской, подчеркивающей талию и бедра, и длинную юбку, расклешенную книзу. Но такого наряда ганкам мало - в дополнение к нему берется отрез ткани в тон костюму, который можно намотать на голову, как тюрбан, использовать как слинг для ребенка, обернуть вокруг бедер или накинуть на плечи. Впрочем, еще им можно обернуться дома после душа или завернуть на голове, если предстоит переносить на голове тяжести.

Зарабатывают на белых

По словам Олеси, любой светлокожий для ганцев - богач. Поэтому если европеец или, как там называют светлокожих, оброни решит купить экзотические фрукты, воспользоваться услугами такси, то цена специально для него вырастет буквально вдвое.

- Ганцы прекрасно понимают, что оброни ждут от Ганы колорита, развлечений, экзотики, и научились на этом хорошо зарабатывать. Доходит до смешного. К примеру, ганцы, представляясь шаманами, торгуют якобы человеческими черепами и костями, необходимыми для проведения особых ритуалов. А на мое замечание, что в Гане отродясь не было людоедов, торговец рассмеялся и сказал, что если бы все туристы это знали, то у него бы не было трехэтажной виллы и джипа, - рассказывает Олеся.

По словам жительницы Мелитополя, очень смешно было наблюдать торговцев, которые несут дохлых крыс и предлагают незадачливым покупателям крысиный яд. Мертвые крысы в этом случае доказывают эффективность яда. Также они могут носить зубной порошок, который якобы убивает все бактерии во рту. Реклама шокирует: если после тщательной чистки зубов порошком начинают кровоточить десны - это верный признак, что выходят все микробы. Ректальные свечи совсем не вызывают диарею, а выводят все шлаки из организма, активированный уголь у торгашей является идеальным средством от всей бытовой химии, а также продуктов с ГМО. Ганцы боятся врачей, а потому ведутся на все россказни ушлых торговцев. Но, по словам девушки, всех переплюнула ганка, которая продавала амулеты для приворота. В итоге в стране случился скандал, о даме писали в газетах, что после ее амулетов мужья начали бросать семьи. Стоит ли говорить, насколько возросла продажа этих безделушек!

Побывав в теплой и солнечной стране, Олеся попробовала натуральные и очень вкусные продукты, забыла о полуфабрикатах, в полной мере насладилась местным колоритом, но переехать в Гану никогда бы не решилась. Виной всему очень слабая социальная защищенность, проблемы с медициной, плохие дороги и грязные улицы. Зато девушка уверяет, что научилась радоваться мелочам, быть счастливой от малого и не расстраиваться по пустякам. А это дорогого стоит!