Це чудовий обід або вечеря. Приготуйте картоплю по цьому рецепту, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
картопля відварна — 6-7 шт
гриби — 150 г
цибуля — 1 шт
морква — 1 шт маленька
зелень кропу
сухарі панірувальні — 1/2 склянки або 1 яйце
сіль і перець за смаком
часник гранульований — 1/2 ч. л
рослинна олія.
Приготування
Печериці нарізаємо дрібно.
Обсмажуємо на рослинній олії подрібнену цибулю, потім додаємо терту моркву. Смажимо пару хвилин, потім додаємо гриби та смажимо ще 4 хвилини.
Відварену в мундирі картоплю натираємо на крупній тертці.
Додаємо в картоплю, обсмажені овочі з грибами, дрібно порізаний кріп, гранульований часник, сіль і перець, перемішуємо.
Додаємо в картопляну масу сухарі, перемішуємо.
Формуємо котлети, викладаємо на деко, застелене пергаментом і змащене олією.
Запікаємо при 190 С протягом 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності змащуємо котлети рослинною олією і запікаємо ще 5 хвилин.
Подаємо котлети зі сметаною і кропом.