Редакция РИА-Мелитополь продолжает новогоднюю тематику постоянной рубрики «Пальчики оближешь». Рецептами рождественских блюд делятся с читателями победительницы конкурса «Женщина года -2019» . Владелица ЧП «Аудиторская фирма «НЭП ПЛЮС» Светлана Васильева - победительниц а в номинации «Бизнес», расскажет, как приготовить к праздничному столу курицу в сметане.
Ингредиенты: 1 кг курицы (можно ножки или окорочка), 400 мл сметаны, 100 г чернослива без косточек, 2-3 кисло-сладких яблока, немного растительного масла, специи по вкусу.
Приготовление: кусочки курицы помыть, обсушить, поперчить, посолить и обжарить с двух сторон. Затем переложить курицу в кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном, добавить порезанные чернослив и яблоки, залить сметаной и тушить на медленном огне до готовности. Такая курица получается невероятно сочной и мягкой, будет вкусной в холодном и горячем виде.
Готовится курица в сметане просто, а съедается очень быстро и главное - с удовольствием! Приятного аппетита!