Сегодня, в усадьбе «Гостини у Валентини» прошли массовые гулянья по случаю празника Маланки – давнего украинского обряда, который отмечают православные христиане в канун Старого Нового года. В этот день принято переодеваться в разных персонажей, петь щедривки и организовывать пышное застолье. Как возрождают исконные украинские традиции, показала Валентина Ермак, хозяйка усадьбы «Гостини у Валентини».
Посмотреть на колоритное действо к ней в усадьбу съехались представители городских нацменьшинств, ветераны культуры и те, кто просто чтит традиции наших предков. Идею Валентины Ермак провести праздник в лучших украинских традициях поддержал городской отдел культуры.
Возрождать украинские традиции и прививать их молодому поколению – такую цель преследует Валентина Ермак. Хозяйка усадьбы «Гостини у Валентини» делится воспоминаниями о своем детстве и рассказывает, что праздник Маланки традиционно сопровождался пышным застольем. Эти традиции наша собеседница перенесла в современность. Правда, тогда стол не был настолько богатым. Сегодня же на праздничном столе у хозяйки кутья, которая, по словам Валентины Ермак, считается главным угощеньем, а также другие вкусности: голубцы, рыба, мясо, колбасы.
Те, кто пришли на праздник Маланки к хозяйке усадьбы создали неповторимую атмосферу, облачившись в традиционные украинские наряды. Мелитопольцы пели колядки и щедривки.
Валентина Ермак рассказала как правильно щедровать в этот вечер.
-13 января на Меланку щедруют девушки, а вот в полночь уже мужчины – ходят по домам и посевают рожью, рисом, гречкой и любым другим зерном. Завтра, 14 января, девушкам лучше вообще никуда не выходить до обеда. Если первая женщина зайдет в дом или позвонит – жди беду, - подчеркнула она.
Она добавила, что зерном обсевали в каждом уголке дома и не только – щедро сыпали на счастье и в конюшнях, и курятниках. Зерно аккуратно сметали в угол дома и ждали три дня – лишь потом ему находили чудное применение – ссыпали в курятник для того, чтоб птица лучше неслась.
18 января семья Валентины Ермак праздновала «Голодную кутью» или второй Святой Вечер. Весь этот день ничего не ели – садились ужинать, когда уже засияет вечерняя звезда.
- Мы маленькие были, и помню, как бабушка возле печи накрывала стол и проговаривала: « Вже золоте телятко берегом пробігло» и все приступали в вечерней трапезе. Этот день был последним, когда варили и ели кутью. А 21 января мы выбрасывали мотанку-меланку, которую делали сами из тряпок и сена.