До конца года хлеб в Украине подорожает. Об этом заявляет Всеукраинская ассоциация пекарей. Цены на хлеб вырастут на 10-15% из-за подорожания пшеницы, сахара, а также в связи с девальвацией гривны. В Мелитополе, к слову, покупатели уже прочувствовали удорожание. В хлебных киосках главный продукт на столе действительно взлетел в цене.
С начала 2020 года стоимость пшеницы, которая составляет половину себестоимости хлеба, выросла на 40%, и только за сентябрь - на 25%. При этом сильно выросла стоимость сахара. Также увеличилась стоимость подсолнечного масла, логистических услуг и энергоносителей.
- В целом в таких условиях есть все предпосылки говорить о повышении цен на 15-20%. Однако мы проводили неоднократные совещания с пекарским бизнесом и у нас есть понимание, что выше, чем на 10-15%, цены не вырастут. Как минимум, мы точно можем говорить о самых популярных социальных сортах хлеба, поскольку предприятия понимают социальную составляющую этого бизнеса, - заявил вице-президент ассоциации пекарей Юрий Дученко.
В ТМ "Паляниця" ценники уже изменились. Производитель хлеба и хлебобулочных изделий ООО "Лидер" отмечает, на рост цен повлияло повышение цен на сахар, подсолнечное масло, а также отсутствие доступной цены на пшеницу. В среднем хлеб и выпечка этого производителя подорожали на 1, 8 - 2 %, на 50 коп. Так, к примеру, "Надзбручанскький" в Палянице раньше стоил 9 грн. с пакетом-маечкой, теперь 10 грн.
Поднялись цены с 15 сентября.
Мелитопольский хлебокомбинат пока придерживается старой ценовой политики, и в ближайшее время цену на свой хлеб повышать не планирует. Во всяком случае, так заверяют на предприятии.