Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты можно практически из любых овощей. Овощные котлеты будут отличным дополнением к любому гарниру или первому блюду.
Предлагаем вам ознакомиться с рецептом котлет из свеклы.
Ингредиенты:
свекла - 500 грамм;
манная крупа - 50 грамм;
яйца - 2 штуки;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Свеклу очищаем, нарезаем кубиками или ломтиками и отвариваем в небольшом количестве воды.
2. Готовой свекле даем немного остыть, затем измельчаем ее в блендере или разминаем вилкой.
3. Далее добавляем к свекле манную крупу и тщательно перемешиваем.
4. Яйца взбиваем. Вливаем в свекольно-манную массу, солим, перчим по вкусу и снова тщательно перемешиваем.
5. Из получившейся массы формируем котлетки и панируем их в манной крупе.
6. Жарим свекольные котлеты на растительном масле до готовности.
7. Наши котлеты из свеклы готовы! При желании можно украсить их зеленью. Приятного аппетита!
https://aif.ua/food/ne_tolko_myasnye_no_i_ovoshchnye_recept_kotlet_iz_svekli