Любители перца чили имеют значительно меньший риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний или рака, чем те, кто не употребляет этот продукт.
Об этом пишет vokrugsveta, ссылаясь на исследование Американской кардиологической ассоциации (АНА).
Чтобы определить, влияет ли регулярное употребление перца на продолжительность жизни, ученые собрали данные 4729 исследований из ведущих наукометрических баз: Ovid, Cochrane, Medline, Embase и Scopus. В итоге, в распоряжении исследователей оказались данные о здоровье и пищевых привычках более чем 570 000 человек из США, Италии, Китая и Ирана. Среди них были те, кто регулярно употреблял перец чили, и те, кто не ел его совсем или делал это редко.
Анализ показал, что у людей, которые регулярно употребляли перец чили, на 26% снижен риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 23% снижен риск смертности от рака.
Исследователи утверждают, что любовь к острой пище связана с пониженным риском смерти. Острый перец обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, а его основной компонент капсаицин регулирует уровень глюкозы в крови.
https://aif.ua/health/perec_chili_mozhet_spasti_ot_infarkta_-_mediki