В Мелитополе сегодня, как и во всей стране, прошел митинг представителей ресторанного бизнеса и заведений общепита. Рестораторы возмущены: введенные на государственном уровне ограничения вынуждают их закрыть бизнес. От власти они требуют смягчения карантина - налоговых каникул, моратория на проверки правоохранителей и отмены запрета на работу в выходные дни. Представители бизнеса негодуют: если государственная власть их не услышит, они будут вынуждены увольнять людей и даже закрываться.
- После введения первого карантина в марте мы до сих пор не можем прийти в себя. Долги еще не отдали, не очухались, работаем на последнем издыхании. Если нашу работу ограничат до 20.00 и введут карантин выходного дня, мы вынуждены будем просто закрыть свои заведения. Все люди работают до 17-18.00, посещать рестораны и кафе днем никто не сможет. Ни для кого не секрет, что основные наши клиенты празднуют что-то в выходные дни. Если мы не будем работать в выходные, лично я потеряю около 180 тысяч гривен в месяц. Это зарплатный фонд, это налоги, это аренда. Нам нужно просто полностью закрываться! Мы хотим, чтобы городская власть защитила наш бизнес и сделала хоть какие-то послабления, - говорит владелица ресторана "Алиса" Татьяна Плачкова.
Солидарна с коллегой и представительница ресторана "Кураж" Юлия.
- Мы все просим одного: дайте нам работать! Никто не пойдет гулять в кафе днем. Люди специально переносят празднование дней рождения на выходные, чтобы собрать всех друзей, а по факту принять их в выходные мы не можем. Мы будем вынуждены закрыться, и от этого пострадает городской бюджет. В марте были налоговые каникулы, нас тогда хоть официально закрыли. А сейчас никаких поблажек и официально мы как бы работаем. Но работать нам не дают! Наша индустрия - это не только владельцы кафе и ресторанов. Это официанты, повара, бармены, музыканты, ведущие, посудомойщицы и уборщицы. К примеру, работать посудомойщицами и уборщицами мы берем женщин пенсионного и предпенсионного возраста, которых неохотно берут куда-то еще. Мы требуем одного: дайте нам работать! Пусть люди сами решат, идти им в карантин в ресторан или кафе, или нет. Мы никого насильно не загоняем. Мы платим налоги, облагораживаем прилегающую территорию, проводим благотворительные обеды. Но работать нам не дают, - говорит Юлия.
Владелица ресторана "Пан і Пані" Елена Рудченко говорит, что ежедневное содержание заведения обходится ей минимум в 6 тысяч гривен.
- С такими ограничениями мы просто не сможем содержать наш коллектив. Мы будем вынуждены приостановить свою деятельность и уволить сотрудников. В Мелитополе около 200 заведений общепита, у каждого минимум по 10 сотрудников - посчитайте, сколько людей пострадает. 2000 человек пойдут на биржу труда и будут лишены возможности нормально жить. Я не переживаю за себя - я посижу этот карантин дома и не пропаду. А что будет с нашими работниками? К примеру, у меня работает мать-одиночка, у которой двое детей. Как ей быть, как платить за коммуналку, на что жить? Если нас хотят полностью закрыть, то должна быть какая-то помощь от государства. Когда нас закрыли, лично я не получила ни копейки помощи. Нашим сотрудникам соцстрах в июне выплатил компенсацию за март, а мы не получили ничего. Зато у нас остались обязательства - аренда земли, лицензия, вывоз мусора. У меня содержание кафе обходится в 6 тысяч гривен в день. Мне нужно в неделю как-то заработать 42 тысячи, чтобы только кафе работало. Я предлагаю нашему министру здравоохранения отдать свою зарплату на помощь предпринимателям! Что он на это скажет? - возмущается Елена Рудченко.
Как городская власть поможет предпринимателям, читайте в наших следующих публикациях.
Молодежный центр для переселенцев People.U