В конце минувшего года Минздрав пересмотрел требования к организации питания в учебных заведениях и внес значительные коррективы. Новшества вступили в действие с 1 января 2021 года. Был прописан новый санитарный регламент - в документе указали, какие продукты можно и нужно использовать при приготовлении школьной еды, а какие категорически запрещены. В одной из мелитопольских школ принялись выполнять требования. На сайте публичных закупок Прозорро появился тендер на оказание услуг по организации питания учеников отдельных категорий.
В Украине с 1 января 2021 года начал действовать новый санитарный регламент для школ, который утвердили в Министерстве здравоохранения. В частности, запретили продавать детям фаст-фуд. Школам разрешили использовать кейтеринг (выездное обслуживание и питание детей) при условии безопасности и качества продуктов. Впервые для детей с особыми образовательными потребностями вводят другое питание. Для этого нужно предоставить документ об определенной диете для ребенка. Так, Мелитопольский УВК № 16 объявил тендер на оказание услуг по организации питания учеников отдельных категорий. Ориентировочная стоимость - 406 тыс. 796 грн. Начало аукциона - 28 января. Так, УВК планирует закупить 15 тыс. 646 порций (9320 - завтрак,6326 - обед) для учеников отдельных категорий.
В техзадании отмечается, что организация питания осуществляется на площадях буфета, столовой и других отведенных для питания учащихся площадях общеобразовательного учреждения, расположенного по его адресу. Организация питания проводится по согласованному с администрацией заведения графику.
Ежедневное количество порций определяется администрацией заведения и предоставляется в виде заявки в письменной или другой форме до 15 часов предыдущего дня. Приготовление, доставка, разгрузка и раздача пищи осуществляется собственными или привлеченными силами поставщика услуги. Предоставление услуг осуществляется исполнителем с использованием собственного посуды, тары, инвентаря, кухонной утвари и т.д. По требованию Заказчика или администрации образовательного учреждения исполнитель должен обеспечить организацию питания учеников не льготной категории 1-11 классов за счет родительских средств. Исполнитель обязан обеспечить отдельных учащихся с особыми образовательными потребностями диетическим питанием.
А вот и перспективное меню, по которому должно осуществляться питание учащихся отдельных категорий в УВК № 16: