Гости на пороге, позвонила подруга и мчится с визитом, а дома нет ничего к чаю? Знакомая ситуация для многих хозяек. Спасти ситуацию можно с помощью простого пирога-сырника, с которым сможет справиться не только новичок на кухне, но и даже ребенок.
Как быстро и легко приготовить пирог-сырник на 20 порций, рассказали в видео-уроке на портале Ukr.Media.
Ингредиенты:
140 г сливочного масла
380 г сахара или сахарной пудры
5 яиц
300 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 кг творога
2. ч. ложки лимонного сока
750 мл молока
2 пакетика пудинга
Способ приготовления:
В чашке взбиваем 2 яйца, добавляем 140 г сахара или сахарной пудры и перемешиваем. Потом добавляем размягченное сливочное масло и еще раз перемешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и высыпаем в яичную смесь. Все хорошо перемешиваем и выкладываем на стол. Тесто собираем в шар.
Берем противень и застилаем пергаментной бумагой. Кладем на нее тесто и распределяем, формируя небольшие бортики.
Готовим начинку. В чашку кладем сыр, добавляем 3 яйца, сахар, лимонный сок, молоко и пудинг. Все ингредиенты взбиваем блендером. Готовую массу выливаем сверху на тесто.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течении 30-40 минут.
Готовому пирогу даем остыть, а потом нарезаем на кусочки и подаем к столу.