Куриное мясо подорожало сразу практически во всех сетевых магазина, супермаркетах и рынках. Повышение цены вышло нешуточным: разные части тушки подорожали на 5-10 гривен, а на филе и на все 20. Продавцы мяса признаются, что в шоке от новых цен не меньше покупателей, а вот в то, что курятина подешевеет, верят не все.
В сети «Наша ряба» за фирменный фарш просят 92 грн за килограмм, а за филейный – 102 грн. (на прошлой неделе 93 грн). Филе стоит около 109 грн за кг, тушка бройлера – 69,5 грн за 1 кг. Совсем недавно стоимость филе была около 100 грн за килограмм.
Ситуация в мясокомбинатовском магазине выглядит так. Здесь за 1 кг филе просят 117 грн (еще на выходных - меньше 100 грн.), курицу целиком продают за 63,5 грн за килограмм, крылья обойдутся в 52,80 грн за килограмм.
На Таврическом рынке 1 кг тушки бройлера стоит 62,50 грн, 1 кг филе – 117,60 грн, 1 кг крыльев – 53 грн.
Если вы думаете, что в АТБ дешевле, спешим вас разочаровать. «Нашей рябой» здесь уже не торгуют, а курятина под торговой маркой «Эпикур» выглядит на твердую «тройку». Кроме того, за 1 кг охлажденного филе в АТБ придется заплатить аж 129,9 грн. К слову, обратите внимание на срок годности - вчера в АТБ на пр Б. Хмельницкого срок реализации упаковок с филе заканчивался 17.02. Тушку курицы ТМ «Розумний вибір» можно взять по 56,6 грн за 1 кг. Правда, вид у тушки тоже сомнительный.
Относительно приемлемые цены сохранились в магазине «Эконом». Здесь килограмм полумороженного филе стоит 92,90 грн, куриная тушка – 56,90 грн, четверть курицы и голень предлагают по акционной цене – 52, 90 грн и 74, 90 грн за килограмм соответственно. Но насколько долго продержатся такие цены, в магазине не знают.
Причины подорожания курятины называют разные. От неподросшего молодняка до повышения стоимости коммунальных услуг. Продавцы признаются, что сами в шоке от новых цен. Большинство из них настроены пессимистично. Судя по всему подорожание продолжится.
К слову, владелец агрохолдинга «Укрлендфарминг» Олег Бахматюк в интервью УНІАН предполагает, что повышение цен связано с закрытием десятков предприятий агропромышленного комплекса, так как государство вместо того, чтобы поддерживать эту сферу, создает препятствия в работе. Из-за этого сокращается поголовье крупного рогатого скота и птицы. Кроме того, тенденция повышения цен на зерно и комбикорм на 20-30% существует во всем мире, не обошла она и Украину. Естественно, это заметно влияет на себестоимость продукции.
В общем и целом удивляться нечего. Стоило немного подняться минимальной зарплате, моментально взлетели коммунальные тарифы и начали дорожать продукты. Нынешнее повышение цен выдалось таким существенным, что можно легко уйти в минус, даже, если питаться такой доступной, как мы привыкли думать, курятиной…