Чем можно будет кормить мелитопольских школьников - утвердили новые нормы питания

Кабинет министров Украины утвердил нормы и порядок организации питания в учебных заведениях и детских учреждениях оздоровления и отдыха.

Новые нормы разработаны в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). И, согласно им, в ежедневном рационе учащихся обязательно должны быть злаковые, овощи, фрукты, ягоды и молочные продукты.

Количество сахара уменьшится до 25 г в сутки, соли будет на уровне менее 5 г в сутки, насыщенных жиров до 10% суточного рациона. 

Согласно нововведениям, разрешается кейтеринг - способ организации питания, который предусматривает доставку и реализацию готовых блюд, изготовленных без использования материально-технической базы заведения образования.

Под запретом оказались снеки, мясные и рыбные продукты промышленного производства, кофе, сладкие газированные напитки.

Кроме того,  учебное заведение  может организовать отдельное питание. Это возможно, если у ребенка есть справка от семейного врача или педиатра о некоторых диетических потребностях.

В списке пищевых продуктов, которые должны быть в ежедневном школьном рационе, являются: злаковые и бобовые, овощи, фрукты и ягоды, молочные продукты, картошка, рыба, соки, хлеб.

Принятым правительственным документом также указывается калорийность завтрака, обеда и ужина в соответствии с возрастными группами (если ребенок только завтракает в школе, калорийность должна составлять 25-30% от суточной потребности; для обеда соответствующая доля увеличивается до 30-35%).

Отметим, что мелитопольские школы уже активно  внедряют новое меню.