Как укрепить кости? - обычно этим вопросом задаются ближе к пенсии. А зря. Заведующий травматологическим отделением Мелитопольского ТМО Евгений Пирогов считает, что начинать заботиться об укреплении костей нужно с молодости. И дело тут не только в питании.
С возрастом прочность костей снижается, вымывается кальций из организма. Истончение костей ведет к вывихам и переломам.
- Конечно, от питания многое зависит, но не все. Можно говорить, что во всем виновата курица из супермаркета и думать, чтоб такого съесть, чтоб укрепить кость. Приведу пример. Космонавты, которые находятся на орбите, в течение длительного времени не испытывают воздействия силы гравитации. Несмотря на то, что они принимают сбалансированное питание, после длительного пребывания в условиях невесомости, после приземления, их переводят в реабилитационные центры. Кости у них оказываются очень гибкими и хрупкими. Т.е. кость, равно как и мышца, формируется и перестраивается под действием тех нагрузок, которые она испытывает. Кость - это не просто механический остов, который служит основой для всех наших органов, но и сложная система с микроканальцами, гидравлическими соотношениями в разных отделах костей. Кость получает информацию о тех нагрузках, которые мы на нее осуществляем. Она не просто получает эту информацию, а и за счет особого механизма механотрансдукции осуществляется контроль минеральной плотности. Если в определенном участке кость "чувствует", что механической прочности недостаточно для таких нагрузок, то за счет специальных механизмов этот отдел кости начинает укрепляться. Если кость не испытывает нагрузок, то, конечно, теряет кальций и свою прочность. Кроме беспокойства о характере питания, очень важны систематические физические нагрузки. Если проанализируем характер переломов и частоту переломов, то у сельских жителей переломы наступают реже, плотность кости у них намного больше. Кости более прочные, потому, что люди постоянно на улице, физически активны, - сказал Евгений Пирогов.