Вытяжка на кухне – это важнейший прибор, позволяющий выводить неприятные запахи, пар, жир и остатки пищи. В отличие от вентиляционной системы, вытяжки в доме не просто выводят отработанный воздух, но и устраняют все последствия приготовления еды. Благодаря этому жир и остатки еды не оседают на бытовой технике, мебели и стенах, а выводятся на улицу. По этим причинам установка вытяжки обязательна, вне зависимости от размеров кухни и наличия вентиляции.
Вентиляция на кухне в частном доме
Вентиляция в доме на кухне может быть и естественной, но она малоэффективна и зачастую такие системы не справляются со своей задачей. Связано это с тем, что для эффективной работы естественной вентиляции нужно регулярно проветривать помещение, и при этом есть зависимость от погодных и климатических условий. В связи с этим лучше поставить полноценную приточно-вытяжную вентиляцию, состоящую из прибора, отвечающего за приток свежего воздуха и вытяжного вентилятора, который принудительно выводит отработанный воздух в вентиляционную систему, а дальше на улицу.
Вытяжка для газовой плиты в частном доме
Необходимо понимать, что вытяжка особенно важна на кухне, где используется газовая плита. Если вытяжку и приток свежего воздуха в газифицированной кухне организовать неправильно, то это грозит серьезными неприятностями, и даже повышаются риски взрыва газа. Именно поэтому вытяжку ставить нужно обязательно, при этом важно правильно рассчитать ее производительность.
Расчет мощности
Важнейшим параметром при выборе вытяжки является ее производительность. Желательная производительность для кухонь с газовой плитой составляет 100 м3/ч. То есть, за час должно меняться 100 кубометров воздуха. Однако существует также такое понятие, как кратность воздухообмена. Это количество раз полной замены воздуха в течение одного часа. Для газифицированных кухонь этот показатель равняется 8. К примеру, если объем кухни 30 м3, кратность воздухообмена 8, то рекомендуемая производительность – 240 м3/ч (8*30). Также желательно взять запас 20%, который берется с учетом того, что воздуховоды могут иметь шероховатости, плюс чаще всего есть повороты, которые ухудшают тягу. Выходит 240+20%=288 м3/ч.
Требования к вентиляции на кухне
Вентиляция на кухне в частном доме, в отличие от вытяжки, работает постоянно, поэтому на ней лучше не стараться экономить. Желательно поставить полноценную приточно-вытяжную вентиляцию, производительность которой рассчитана, с учетом размеров помещения и количества проживающих в доме человек. Обязательно нужно учесть, что вытяжка не должна полностью закрывать вентиляционное отверстие. Нужно либо сделать отдельный выход, либо сделать так, чтобы вытяжка закрывала только 50% от вытяжного отверстия. Иначе вентиляция не будет работать при выключенной вытяжке.