В летнее время случаи отравления в Мелитополе встречаются чаще. В основном причиной этому становится употребление скоропортящихся продуктов. Микробы быстро размножаются при достаточной влажности и температуре и выделяют ядовитые вещества - токсины, которые, в свою очередь, становятся причиной пищевого отравления.
Начальник Мелитопольского лабораторного центра МОЗ Роман Скляров назвал продукты, которые могут нести опасность. Это не значит, что их нельзя есть летом, но нужно соблюдать меры предосторожности - тщательно мыть, поддавать термической обработке и т.д.
- Пищевое отравление летом - распространенное явление не только среди детей, но и среди взрослых. При этом у детей, к сожалению, пищевое отравление встречается чаще. Напоминаю, что входит в перечень «опасных» продуктов: все молочные продукты, торты и пирожные с кремом, куриные яйца, рыба и морепродукты, мясо и колбасные изделия, домашние консервы, немытые фрукты и овощи, содержащие большое количество нитратов. Также в этот список входят ядовитые грибы, ягоды и растения, сельскохозяйственные продукты, загрязненные ядовитыми химическими примесями. Кроме этого, болезнетворные микробы могут попасть в пищу с грязных рук человека, от мух и грызунов, больных животных, загрязняющих своими испражнениями воду, почву, растения, - отметил Роман Скляров.
Поэтому даже если вокруг много соблазна, врачи советуют подумать сто раз, прежде чем употреблять в пищу скоропортящиеся продукты. Ведь вместо долгожданного отдыха, можно оказаться на больничной койке.