Мелитопольский предприниматель, ресторатор, владелец кафе-столовых "Шалений кухар" Евгений Покопцев участвовал в ресторанном саммите, который недавно состоялся в Киеве. Хедлайнером мероприятия стал известный украинский повар, телеведущий Евгений Клопотенко. Мелитополец познакомился с Евгением Клопотенко, и даже записал видеообращение кулинарного эксперта.
Известный кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, решил полностью изменить питание в школах, сделать его разнообразным, полезным и вкусным. Для этого украинский повар, разработал сборник рецептов, по которому предлагает готовить в столовых учебных заведений. Хочет распространить свой опыт на всю Украину. По его рецептам разрабатывает меню и "Шалений кухар" для школ и садиков Мелитополя.
Участие в ресторанном саммите, как рассказал Евгений Покопцев - хорошая возможность поднабраться опыта для того, чтоб улучшить сервис. Именитый шеф поделился с участниками бизнес-встречи своими наработками, оригинальными, и в тоже время простыми и востребованными идеями. По словам мелитопольца, многие идеи Евгения Клопотенко, обязательно будут воплощены в жизнь. Некоторые из них уже внедряются в меню городских школ и садиков. Например, уже разработали меню по Евгению Клопотенко с такими наименованиями, как бигос с гречкой, спагетти с соусом бешамель и отварной курицей, курица по-итальянски, панкейки, пюре с буряком и многое другое, - рассказывает Евгений Покопцев.
Мелитопольцу посчастливилось лично познакомиться и пообщаться с Евгением Клопотенко, который, к слову, хоть и публичный человек, но простой и открытый в общении. Евгений Клопотенко передал коллективу "Шаленого кухаря" привет и поблагодарил своих "последователей" за полезное и вкусное меню, которое они внедряют в Мелитополе.