Так, жительница Мелитополя обнаружила в горохе довольно крупные камни 3-5 мм в диаметре.
- Камни в горохе из "АТБ". Большие и красивые, - пишет автор.
К счастью, хоть внутрь находка не попала, ведь так можно остаться и без зубов. Чтобы не вычеркивать блюдо из домашего меню есть несколько хитростей.
Ведь процессе очистки гороха кусочки земли во время вибрации и продувки распадаются на песок и почти гарантированно отсеиваются, но мелкие камушки размером с горошину могут остаться в зерне даже после всех мероприятий по очистке. Их предельное количество даже регламентировано ГОСТом.
Чтобы подобные «самородки» реже попадались на зубах, горох перед приготовлением пищи следует не только промывать, но и замачивать в течение продолжительного времени (где-то 5-8 часов). Комки грязи от такой процедуры размокнут и распадутся, сами горошины разбухнут, а камушки осядут на дно. Но лучше всего, горох перед промыванием пребрать.