Имеются самые разные мнения по выбору плиты для своего жилища. Так какую же выбрать — электрическую или газовую? Если отсутствует газ, то приходится купить плиту электрическую. Сегодня на рынке имеется большое количество хороших современных плит, сделанных по специальным технологиям. Но настоящий гурман знает, что еда, приготовленная на газовой плите, вкуснее, чем та, что приготовлена на электрической плитке. Сохраняется такая пища дольше. У огня отсутствует инерция, и нагревание проходит более активно и равномерно. Если выключить газ, то нагрев прекращается сразу, а у электрических собратьев все это отсутствует. На газе готовится пища быстрее. Таким образом, можно почти сразу начинать готовить, а электрической плите требуется разогрев. Также нужно время на остывание. Чтобы не подгорело блюдо на газовой плите, его не обязательно снимать. Можно просто перекрыть газ. Плиты нашего времени имеют современный дизайн, отличные технические характеристики и много различных функций. Из-за разнообразия продукции не так просто в этом разобраться.
Конфорка – это самый главный элемент плиты. Смесь газа с воздухом подают форсунки на ее поверхность. Различаются они диаметрами отверстий. Чем выше подача давления газа, тем меньше отверстие форсунки. На сегодняшний день комплектация плит имеет форсунки с различным диаметром. Это удобно, если нужно произвести замену заводских форсунок на другие. Недавно плиты начали комплектовать с дополнительной конфоркой с повышенной мощностью. С ее помощью можно гораздо быстрее готовить пищу. У многих современных плит имеются комбинированные конфорки: наряду с газовыми установлены и электрические. При отсутствии электричества или газа это помогает комбинировать их.
Часто варочная панель плиты состоит из нержавейки с эмалевым покрытием. С помощью него можно подбирать разные цвета. Они отлично моются, химически стойкие и никогда не подвергаются коррозии. Самое верное решение — выбор закаленного стекла в производстве рабочих поверхностей плит. Это стекло ударостойчиво и очень прочно. Уход особый не нужен, достаточно вытереть смоченной тряпкой. Имеются разные цветовые варианты.
Шкафы, входящие в комплектацию плит, бывают 3 видов. Первый вид – это духовка, работающая на газе, второй вид — электрическая духовка и третий вид — газовая духовка, скомбинированная с электрическим грилем. Более равномерное нагревание пищи обеспечивает применение электрической духовки, но стоит помнить, что для нее нужно много электроэнергии. Перед их покупкой не забудьте проконсультироваться со специалистом, так как проводка может не выдержать большой нагрузки. Духовые шкафы имеют различную конфигурацию. Некоторые оснащены 2 режимами нагрева, но у них нет вентиляторов. А у других – много функций. В этих шкафах применяется принудительная циркуляция воздуха. Первый вид шкафов имеет нижнюю газовую горелку, на некоторых сверху установлен газовый или электрический гриль. В шкафах с большим количеством функций установлены полые горелки, чтобы вентилятор при работе не задувал пламя.
Духовки же существуют 2 видов. В первых есть трубчатые электронагреватели. Они монтируются вверху и внизу. Иногда в них установлен гриль либо вертел. Вторые — это многофункциональные духовки. В них установлено 4 электронагревательных элемента. Помимо нижнего и верхнего, есть на задней и боковой стенках. Эти шкафы имеют вентилятор, который помогает горячему воздуху более равномерно распределяться по шкафу. Если в доме живут дети или животные, то для безопасности стоит выбрать плиту, в которой имеется двойная или даже тройная теплоизоляция на дверце шкафа. Часто духовые шкафы оснащены противнями, которые механически выдвигаются вместе с открытием двери. С помощью такой функции можно пробовать пищу при готовке, не используя прихватки. Во всех духовых шкафах установлены подсветки. С их помощью можно следить за процессом приготовления пищи, когда дверь закрыта. Современные газовые плиты, например как эти https://eldorado.ua/gas-cookers/c1039046/12329=23547/, имеют таймер. Он не только подает сигнальный звук, но и может отключать элементы нагревания, работающие в плите.
Система авторозжига помогает легче включать и зажигать газовую конфорку. Нужно лишь воспользоваться кнопкой, находящейся на передней панели плиты. Сегодня современным плитам не требуется розжиг. Всего лишь стоит повернуть ручку, и система самостоятельно подает питание на свечу, зажигающую форсунку конфорки. Если понижено напряжение сети, то система, вероятно, не сработает.
Рынок предоставляет возможность подбирать подходящие плиты на любой вкус. Стандартную глубину печь имеет 50-60 см и высоту – около 85 см. А вот ширина бывает от 30 до 100 см. Правильная подгонка высоты регулируется с помощью ножек. Можно купить плиты BEKO, INDESIT, если позволяют доходы. Стоимость на них приблизительно до 500 долларов. И есть также плиты класса «премиум». Их цена до 4 000 долларов. Эти плиты оснащены и электродуховым шкафом, и грилем, и вертелом, и множеством других функций.