После введения здорового питания в школах некоторые родители стали жаловаться на то, что дети из детсадов приходят домой голодные.
Одна из мам сообщила, что из-за нововведений хлеб малышам в их дошкольном учреждении стали давать только 2 раза в неделю. А на полдник и вовсе отменили напитки. Объясняют тем, что по новым нормам, они не положены.
- Благо мы с родителями сами покупаем воду в группу. Но мой ребенок стал приходить из детского садика голодным, - пожаловалась мама.
Первый заместитель городского головы Ирина Рудакова сообщила, что в ближайшее время управление образования проведет контроль питания в дошкольных учреждениях города.
Более того, проверять будут все ФОПы, которые работают в школьных столовых на предмет повышения цен на питание. Ведь Кабмин установил граничную 10% надбавку на ряд продуктов питания социальной корзины, а родители уже жалуются на скачок стоимости обедов в школах Мелитополя.
Кроме того, Ирина Рудакова рассказала, как изменился рацион питания в школах города. При приготовлении повара в блюда добавляют только йодированную соль и ее количество стало намного меньше. Ограничены сахар и хлеб.
- Мясо птицы подают дважды в неделю. Увеличили количество молочных продуктов и фруктов в рационе. Три четверти всех продуктов должны быть растительные. Картофель дают детям в школьных столовых не чаще, чем 2 раза в неделю. Не используют плавленый сыр и соусы. Кетчупы с большим содержанием томатов разрешены. Гарниров стало больше: гречка, бобовые, пшеничная и кукурузные каши, овощные соте и рагу. Работникам столовых запретили отваривать овощи на будущий день. Все должно быть максимально свежим. А вот мясные блюда обязательно должны подавать с овощными салатами или другими гарнирами, - подчеркнула Ирина Рудакова.
Предварительно на базе мелитопольских школ были проведены мастер-классы по приготовлению блюд по новым рецептурам. Отношение к новому меню у детей разное.
- Наши дети сейчас испытывают новый вкус, но это полезная и здоровая пища, - отметила Ирина Рудакова.
Репортаж из школьных столовых читайте на нашем сайте, в ближайшее время.
Оборудование из Германии для спасателей