Как в Мелитополе на самом деле школьников кормят по новому меню (фото, видео)

С 1 января все мелитопольские школы и детсады перешли на новое меню. Его разрабатывала жена президента Елена Зеленская и известный кулинар Евгений Клопотенко.

Но новое меню далеко не всем понравилось. За последние дни тема школьного питания стала очень горячей. В соцсетях некоторые родители высказались по поводу того, что дети совсем не готовы к такому кардинальному подходу. В городском управлении образования решили ответить на критику мелитопольцев. Сегодня журналисты заглянули в святая святых - кухню  и столовую. Мы показываем, как на самом деле кормят детвору.

Так, в УВК № 16 питание в учебном заведении организовано по принципу шведского стола. Здесь есть своя столовая. По ассортименту блюд УВК № 16 переплюнул даже самый крутой  шведский стол в заграничном отеле.

Арендатор школьной столовой Светлана Веревкина рассказывает, что перешли на новое меню, вкус и качество блюд от этого только выиграли. В учебном заведении практически все блюда готовят на пару.

- Я за свои деньги поставила раздаточную линию, сделала "революцию" - дети могут выбирать все сами, что хотят. Закупила оборудование: посудомоечную машину, другое тепловое оборудование, пароконвектоматы, электрокотлы, посуду. Вся пища идет на пару, или в духовке, жаренного ничего нет. Детям понравилось все с первых дней, мы к этому шли уже давно. Самое любимое блюдо у детей - картошка, котлеты, из салатов - капуста, буряк. Из напитков добавили томатный сок. Какао, чай с лимоном, каркаде - это уже у нас давно было. Хлеб у нас цельнозерновой и ржаной, есть право выбора, ведь детям пока  очень тяжело привыкнуть. Ассортимент такой у нас каждый день, - рассказывает Светлана Веревкина.

Кормят в столовой действительно вкусно, ведь иначе б не было такой очереди из желающих подкрепиться. Цены на блюда следующие. К примеру, порция пюре (100 г.) - 10 грн., макароны - 7 грн., каша - 8 грн., рис с овощами - 14 грн. Большой выбор мясных блюд:  куриная отбивная (филе) - 18 грн., голубцы с мясом - 15 грн., котлета рыбная -  15 грн., гратен с мясом - 27 грн. А первые блюда и вовсе по 10 грн., кроме борща, порция которого обойдется в 12 грн. Овощные салаты, из буряка также очень доступны в цене.

В новом меню меньше хлеба - в УВК предлагают булочки из цельнозерновой муки, меньше соли, сахара, жиров и одновременно - больше овощей и мяса.

В следующей публикации читайте, как в школьном буфете из шаурмы и бургера сделали полезный фастфуд.