Цукини - это разновидность кабачка. Оба этих представителя относятся к семейству тыквенных. Чем же отличается цукини от обычного кабачка?
В частности у этих овощей отличается кожура: как по цвету, так и по текстуре. У кабачка она толстая и грубая, а вот у цукини она нежная и тонкая.
По цвету, кабачок может быть желтым, светло-зеленым или белым, цукини же - только темно-зеленый.
Мякоть цукини более нежная и мягкая. Ее можно употреблять в сыром виде в салатах и закусках. Кабачки более плотные, их хорошо тушить и варить.
Также стоит не забывать цукини - это популярный овощ, обладающий множеством полезных свойств.
Польза:
- обогащает организм витаминами;
- нормализирует деятельность печени и почек;
- выводит из организма все вредные и тяжелые металлы;
- поднимает настроение;
- укрепляет иммунитет;
- выводит из организма излишнюю жидкость;
- очищает организм от токсинов и шлаков;
- улучшает зрение и помогает предотвратить офтальмологические проблемы, связанные с возрастными переменами;
- благоприятно влияет на сердечнососудистую систему;
- улучшает состояние кожи, делая ее упругой и эластичной;
- предотвращает развитие злокачественных опухолей;
- способствует здоровью простаты;
- снижает уровень сахара в крови и уменьшает риск диабета;
- замедляет процессы старения.
Вред:
Противопоказан овощ только лишь в двух случаях: при нарушении вывода калия и при наличии индивидуальной непереносимости. В остальном же от цукини, никакого вреда не последует.