Когда одно государство оккупирует другое, международное гуманитарное право обязывает оккупанта обеспечить население достаточным количеством пищи, если ресурсы оккупированной территории недостаточны. Впрочем, Российская Федерация неоднократно за время российско-украинской войны демонстрировала неуважение к международному праву, поэтому военные РФ совершают мародерство и грабят местное население.
Об этом сообщает Центр общественного здоровья.
В настоящее время активно проводится сбор пищевых продуктов для гуманитарных нужд и военных. Если у вас есть возможность приобщиться к средствам или продуктам, свяжитесь с волонтерами-координаторами в вашем регионе.
Центр общественного здоровья подготовил основные рекомендации для гуманитарных штабов с учетом сбора продуктов в условиях военного времени.
Соблюдение пяти простых правил может спасти гражданское и военное население от пищевых отравлений:
- Сырье и готовые продукты принимаются, хранятся, транспортируются максимально отдельно! При отсутствии холодильника целесообразно предусмотреть склад вне помещения на улице.
- При расфасовке продукции непосредственно волонтерами желательно продублировать срок годности и условия хранения. Это поможет правильно распределить продукты и продумать меню на месте.
- При получении сырья (мясо, рыба и т.п.) с целью уменьшения рисков подвергать его максимально возможной термической обработке. Убедитесь, что мясо или рыба полностью прожарены, проварены или тушены.
- Следует быть осторожными при приеме скоропортящейся продукции. Если такие продукты имеются, то важно проверять органолептические качества — какая еда на вид, запах и вкус. Салаты не следует заправлять к потреблению, это ускорит порчу продуктов.
- Обязательна гигиена рук ответственных лиц и самоотстранение от такой работы лиц, имеющих признаки кишечных инфекций.