Как сообщает Daily Mail, Тим Спектор, профессор генетической эпидемиологии в Королевском колледже Лондона пришел к выводу, что большинство людей теперь ужинают намного позже, чем предыдущие поколения, и прекращают есть около 9 часов вечера, поэтому и начинать есть им нужно значительно позже.
Завтрак в 11 утра — единственный способ достичь 14-часового голодания, что, по имеющимся данным, лучше всего влияет на обмен веществ и потерю веса.
Следование этой стратегии в течение нескольких месяцев может помочь людям сбросить от 2 до 5 кг.
Профессор Спектор изучал племя хадза современных охотников-собирателей, которые живут в Танзании и не страдают ожирением или диабетом 2 типа. У племени нет слова «завтрак», и его люди, как правило, начинают есть в 10:30 или 11:00 каждый день.
Профессор Спектор сказал: «Голоданием в течение 14 часов в день с более поздним завтраком, но в целом съеденным в том же количестве, легче достичь похудения в долгосрочной перспективе. Это работает, потому что микробы в нашем кишечнике имеют циркадный ритм, как и мы, и им нужен период отдыха».
Он также сообщил, что старый совет не пропускать завтрак можно игнорировать. Согласно книге профессора Спектора «Кормление из ложки: почему почти все, что нам говорили о еде, неверно», завтрак способствует набору веса.
https://tsn.ua/ru/lady/news/zdorovje/chtoby-pohudet-nuzhno-zavtrakat-posle-11-utra-2083930.html