В лесу бывает сложно определить или это съедобные грибы, или ядовитые. Чтобы не совершить смертельную ошибку, ТСН.ua подобрал десять основных признаков.
Поход в лес за грибами – это возможность расслабиться, вдохнуть свежего воздуха, а затем посмаковать вкусным и полезным блюдом. Но к процессу сбора грибов нужно подойти серьезно. Особенно если раньше вы этого не делали.
Следует помнить, что существуют определенные признаки, которыми обладают ядовитые грибы, а вот у съедобных ее совсем нет.
- Ядовитые грибы обладают неприятным и резким запахом, часто он напоминает лекарство или хлор, а вот съедобные грибы пахнут приятно.
- Часто у ядовитых грибов яркая окраска.
- Часто при срезании на срезе ножки ядовитых грибов цвет меняется на необычный (синий, фиолетовый).
- Ядовитые грибы не переносят насекомых и мушки. Поэтому, если вы видите их на шляпке, значит, гриб съедобен.
- Определенным видам грибов присущ трубчатый слой. Если вы встретили гриба без него, скорее всего – это ядовитый гриб, который маскируется под съедобный.
- Если гриб вызывает какие-либо сомнения, его лучше выбросить.
- В любом случае не пробуйте на вкус неизвестный гриб, отравление может наступить мгновенно.
- Переросшие грибы, а также те экземпляры, у которых трудно определить, ядовиты ли они или нет, брать не стоит.
- Если ножка гриба становится толстой книзу – лучше его остерегаться.
- Лучше идти в лес с опытным грибником, который покажет вам на примере съедобные грибы и ядовитые.
Если вы будете соблюдать эти простые правила, то сможете избежать роковой ошибки. Помните, что ядовитые грибы часто могут вызвать смерть.