На вопрос, какой шоколад самый лучший в мире, почти сразу отвечают, что бельгийский. Это синоним самого вкусного, уникального и настоящего шоколада из чистого какао-масла.
В этой статье вы узнаете, каковы наиболее важные особенности этого темного деликатеса, который можно купить здесь и почему Бельгия — это страна, с которой мы его отождествляем.
Краткая история бельгийского шоколада
История бельгийского шоколада началась с колонизации Конго королем Леопольдом II Кобургским. Во время колонизации Африки король завладел шоколадной плантацией, которая оказалась для европейцев очень ценным и эксклюзивным сырьем. Шоколад, который так полюбился бельгийцам, к сожалению, никак не защитил коренных жителей Конго от трагедии. Колонизаторы угнетали африканское население, и их правление стоило жизни многим миллионам коренных жителей. Покрытие африканских шоколадных плантаций европейцами также было оплачено кровью.
Интересно, что шоколад также использовался в фармацевтической промышленности. Однако надо насторожиться всем любителям сладкого – шоколад не обладает целебными свойствами (хотя некоторые говорят, что это лучшее лекарство от грусти). Некий Жан Нейгауз, сын брюссельского аптекаря, для улучшения вкуса покрывал лекарства тонким слоем шоколада и сладких сливо . Таким образом, он дал начало пралине, которое теперь является символом Бельгии. Через несколько лет ему пришла в голову идея упаковывать пралине в элегантные коробки, так называемые коробки. голосование.
Шоколад - национальное достояние Бельгии
Бельгия славится своим шоколадом, и вы можете убедиться, что это настоящее национальное достояние этой страны. Одной из самых посещаемых туристами достопримечательностей Бельгии является Музей какао и шоколада, где якобы можно купить лучший в мире шоколад. На улицах практически на каждом шагу можно встретить семейные шоколадные фабрики, небольшие компании, которые, тем не менее, могут похвастаться уникальными рецептами и рецептами. Но и крупнейшие сетевые компании, производящие бельгийский шоколад в массовом масштабе, заботятся о высоком качестве своей продукции. Судя по всему, больше всего шоколада продается в международном аэропорту Брюсселя, где туристы покупают угощение, возвращаясь на родину.
А ценят ли бельгийцы свое шоколадное национальное достояние? Конечно! Судя по статистике, каждый житель этой страны съедает в среднем более 8 кг шоколада в год!
Одним из самых популярных изделий из бельгийского шоколада являются пралине. Они являются символом Бельгии и в то же время отличной идеей для подарка. Пралине из бельгийского шоколада элегантны, доступны с разнообразными вкусами и, прежде всего, радуют своим вкусом.
Чем отличается бельгийский шоколад?
- Оригинальный бельгийский шоколад отличается прежде всего своим уникальным составом. Секрет его вкуса кроется в чистом масле какао, которое является основой его состава. Однако такие продукты – настоящая редкость на рынке, поэтому они так востребованы всеми гурманами.
- На качество бельгийского шоколада также влияет производственный процесс и тщательно отобранные какао-бобы.
- Бельгийский шоколад имеет ярко выраженный сладкий вкус, но с едва уловимой горчинкой. Он гладкий, имеет кремовую текстуру и медленно тает во рту, раскрывая полный вкус.