![Темное пиво: вкусовые характеристики и ключевые отличия от светлого](/images/news/2023/10/333399.jpg?1698156596)
Что может быть прекраснее бокала прохладного пива в любимом пабе или дома в компании друзей? Для кого-то это светлое пиво, а для кого-то – темное.
Многие любители хмельного напитка предпочитают именно темные сорта пива, объясняя свои вкусовые предпочтения его приятной горчинкой и насыщенным богатым вкусом. А некоторые и вовсе убеждены в том, что именно темное пиво является эталоном в пивоварении.
Чем темное пиво отличается от светлого?
Пивные напитки темных сортов отличаются от светлых не только цветом, но и рядом других характеристик. В частности:
- Вкус. Светлые сорта пива традиционно считаются более легкими. Они имеют мягкое едва уловимое послевкусие, тогда как темное пиво отличается плотным горьковатым привкусом и долгим приятным послевкусием. Именно за эту легкую горечь многие его так любят.
- Аромат. В аромате темного пива преобладают фруктовые и шоколадные нотки. Тогда как в пиве светлых сортов аромат едва неуловим. Можно почувствовать лишь легкий запах солода.
- Сырье и технология. Секрет узнаваемого горько-карамельного (почти «жженого») вкуса темного пива заключается в ячменном солоде, из которого варится этот хмельной напиток. Срок его созревания в два, а то и в три раза дольше, чем у солода, использующегося для производства светлого пива. Кроме того, его дольше высушивают и обжаривают, в результате чего зерна приобретают глубокий темный (почти «кофейный») оттенок. Светлое пиво варится из светлого слабо обжаренного солода.
- Дополнительные ингредиенты. В ходе производства темного пива нередко используются такие компоненты, как: пряные травы, фруктовые сиропы или дрожжи. С их помощью пиво приобретает уникальные вкусовые свойства.
Что касается крепости, то тут все зависит от продолжительности брожения, а не от сорта пива. Очевидно, чем дольше пиво бродит, тем оно крепче.
Где купить темное пиво с доставкой по Киеву?
Для тех, кто хочет насладиться глубоким вкусом этого пенного нектара, не выходя из дома, и не нарушая привычного течения жизни, был создан сервис быстрой доставки Turbo.ua. Это известный онлайн-супермаркет с огромным товарным ассортиментом и широкой зоной доставки. Заказы доставляются в Святошинский, Дарницкий, Шевченковский, Днепровский, Подольский, Голосеевский, Печерский, Оболонский, Соломенский районы Киева. Наличие дарксторов в указанных районах столицы позволяет курьерам Турбо доставлять только свежие продукты максимально быстро (от 15 минут). Первый заказ, а также заказы на сумму от 250 гривен доставляются бесплатно.
В каталоге Turbo представлены товары от проверенных производителей. Онлайн-супермаркет строго соблюдает правила хранения продукции, сохраняя ее вкусовые и питательные свойства. Доставка заказов производится в термосумках.
Онлайн-супермаркет Турбо постоянно предлагает скидки на различные группы товаров. Кроме того, все желающие могут поучаствовать в бонусной программе TurboCoin, в рамках которой можно накапливать виртуальную валюту и обменивать ее на продукты из каталога.
Сделать онлайн-шопинг еще удобнее и быстрее поможет мобильное приложение Turbo. Загрузить его могут владельцы смартфонов на базе iOS и Android.