![В РФ предлагают обязать рестораны иметь в меню не менее 50% блюд национальной кухни](/images/news/2015/07/40923.jpg?1629450248)
Депутат Госдумы от Коммунистической партии РФ (КПРФ) Вадим Соловьев готовит к осени законопроект, которым предлагается установить для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Об этом сообщают "Известия".
Депутат считает, что такое решение поможет возродить и развивать национальные кулинарные традиции России, а также поспособствует привлечению туристов.
"Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. Я русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда. Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры. Поэтому целесообразно будет ввести обязательное правило для ресторанов, за исключением специализированных, иметь в своем меню не менее 50% блюд национальной русской кухни", - сказал депутат от КПРФ.
Напомним, что российские кинорежиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский хотят создать национальную сеть общественного питания под брендом "Едим дома!". 16 марта кинорежиссеры направили письмо президенту РФ Владимиру Путину, в котором попросили посодействовать созданию сети общепитов. Авторы инициативы подсчитали, что на запуск проекта понадобится 971,8 млн руб.
Источник: 112.ua