Головне управління Держпродспоживслужби в Київській області повідомило про харчовий продукт, в якому виявлено високий вміст акриламіду. Це печиво, що виготовлене в Румунії (виробник: Ro Star S. A., Romania) та експортувалось
з Польщі.
Про це йдеться на сайті Держпродспоживслужби.
"Попереджаємо операторів ринку про виконання обов’язку, передбаченого частиною 3 статті 20 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", а саме: негайного вилучення харчового продукту з обігу та письмового інформування компетентного органу про виявлену невідповідність у строк не більше двох робочих днів", - йдеться у повідомленні.
Акриламід офіційно визнаний канцерогеном у багатьох країнах світу. Він утворюється природним чином у продуктах харчування під час випікання.
Ця органічна сполука у разі потрапляння до організму викликає отруєння, ознаки якого проявляються лише після прихованого періоду від кількох днів до тижнів.
Симптоми отруєння акриламідом:
- посилене потовиділення на руках і ногах,
- оніміння або навіть параліч кінцівок.
