В Украине прогнозируют взлет цен на лук. Стоимость будет повышаться вплоть до середины мая.
Об этом рассказала директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации Екатерина Зверева в комментарии OBOZREVATEL.
По ее словам, цены на лук "бьют все рекорды".
"Запасы лука в хранилищах украинских фермеров уже почти закончились. Поэтому тенденция подорожания лука на украинском рынке сохранится в течение марта-апреля", – рассказывает она.
Эксперт добавляет, что большинство украинских фермеров, которые выращивают лук, не имеют профессионального оборудования для его хранения.
"Имеющие профессиональные хранилища могут реализовывать продукт и сейчас, весной, когда цены выше. Но в этом году из-за войны, обстрелы Россией стратегической инфраструктуры, энерго и агрообъектов значительно увеличились и производственные затраты украинских фермеров. Из-за перебоев с электроэнергией урожай на хранении в хранилищах начал портиться быстрее", – подчеркнула Зверева.
Также известно, из-за перебоев с электроэнергией урожай на хранении в хранилищах начал портиться быстрее. К тому же существует глобальный дефицит лука, поскольку некоторые страны ввели экспортные ограничения для защиты локальных рынков.