На фоне роста стоимости яиц и курятины в России в тамошнем правительстве возник спор о будущем производстве пищи. Вице-премьер Виктория Абрамченко призвала не кормить россиян саранчой и личинками мух, как планировал вице-премьер Денис Мантуров.
Об этом пишет The Moscow Times.
"Если вы о сверчках и личинках насекомых, то не надо людей этим кормить. Мы же из насекомых предлагаем делать корма для рыбы", – призвала Абрамченко.
Отметим, больше года назад Мантуров выступил с предложением "поработать с ментальностью россиян", чтобы приучить их есть личинки мух. В октябре 2023 года эта инициатива была закреплена специальным распоряжением о новом порядке разведения мух черная львинка, подписанная премьером Михаилом Мишустиным.
По словам директора консалтинговой компании "Юникон" Виктора Еременко, крупные поставщики продуктов из переработанных насекомых предлагают рынку сделанные из них компоненты для котлет, колбас, сосисок и набор для белковых батончиков.
А профессор РАН, завотделением российского Федерального исследовательского центра животноводства Роман Некрасов говорит, что насекомые становятся своеобразным мини-скотом, который можно выращивать для питания человека.