![Цены на базовые продукты в Украине за 10 лет: отчет Emporium](/images/news/2024/07/356378.jpg?1722248594)
За последнее десятилетие стоимость базового продуктового набора в Украине претерпела значительные изменения. Исследование, проведенное экспертами сайта Emporium, демонстрирует существенный рост цен на основные продукты питания. Но для начала стоит определить, что входит в базовую продуктовую корзину украинца.
Состав такой корзины включает:
- Хлебобулочное изделие (1 шт.)
- Картофель (1 кг)
- Куриное филе (1 кг)
- Сахар (1 кг)
- Гречка (1 кг)
- Рис (1 кг)
- Яйца (10 шт.)
- Молоко (0,9 л)
- Яблоки (1 кг)
Отталкиваясь от этого перечня, изменение стоимости продуктовой корзины на протяжении прошедших десяти лет выглядит следующим образом:
- 2014 г.: 234 грн
- 2015 г.: 247 грн
- 2016 г.: 252 грн
- 2017 г.: 256 грн
- 2018 г.: 261 грн
- 2019 г.: 274 грн
- 2020 г.: 285 грн
- 2021 г.: 331 грн
- 2022 г.: 466 грн
- 2023 г.: 438 грн
Важно отметить, что эксперты emporium.com.ua брали в расчет только базовый набор продуктов. Расширенная корзина, которая включает мясо, рыбу, колбасные изделия, сыр и другую продукцию, стоит значительно дороже. Например, ранее на портале «Слово и дело» было опубликовано другое исследование изменения цены. Эксперты подсчитали стоимость расширенной корзины продуктов, и она пересекла отметку в 1000 грн уже в 2017 году. В 2024 году расширенная продуктовая корзина обходится покупателю минимум в 1200 грн.
Среди ключевых факторов, которые влияют на цены продуктов в Украине, специалисты называют следующие:
- Политическая нестабильность: наибольшие скачки цен наблюдались после 2014 года и в начале полномасштабного вторжения в 2022 году.
- Экономические кризисы: девальвация гривны и инфляция существенно повлияли на стоимость продуктов.
- Глобальные тенденции: мировая экономическая нестабильность и пандемия Covid-19 также сыграли свою роль в росте цен.
- Сезонность: наблюдаются краткосрочные снижения цен на некоторые сельскохозяйственные продукты летом и в начале осени.
Несмотря на тот факт, что экономическую ситуацию в Украине сейчас можно назвать относительно стабильной (особенно по сравнению с 2022 годом), инфляционные процессы и девальвация гривны продолжаются. Поэтому стоимость продуктов так или иначе будет увеличиваться в течение следующих месяцев и лет. Недавно в Нацбанке поделились прогнозами относительно вероятного снижения темпов инфляции в 2025-2026 годах. Но остановить этот процесс пока фактически невозможно. Соответственно, украинцам нужно быть готовыми, что в течение следующих лет уровень расходов на базовые продукты питания будет расти. Даже при условии, что горячая фаза войны к тому времени завершится.