![Вино: лекарство от болезней](/images/news/2023/04/317551.jpg?1682086784)
Енотерапія – методика лікування захворювань, уповільнення процесів старіння та омолоджування організму за допомогою вина. Щоб отримати терапевтичний ефект, головне дотримуватись рекомендованого дозування.
Ще перський лікар середньовіччя Авіценна говорив, що трохи вина – ліки, велика кількість вина – смертельно небезпечна отрута. Традиція вживання алкогольного напою з винограду сягає корінням у давні віки. Згідно з книгою Буття, Ной після завершення Всесвітнього потопу почав вирощувати виноград. Багато оповідей та міфи пов'язані з виноробством. У Стародавньому Єгипті, Греції, Римської імперії люди поклонялися богам виноробства – Діонісу, Шаї, Бахусу. Ще давні люди лікували хвороби вином. Сучасна традиційна медицина визнає факт, що вино в помірній кількості здатне покращити самопочуття та фізичний стан людини.
Лікувальні властивості вина
Напій із винограду відноситься до натуральних лікарських засобів. При помірному вживанні не викликає побічних ефектів та алергічних реакцій. Лікувальні властивості вина обумовлені складом:
- Очищена вода - 80-90%.
- Етиловий спирт – 8,5-20%.
- Аліфатичні, ароматичні спирти – 85-15%.
- Органічні кислоти – 3-4,5 г/л.
- Моносахариди (глюкоза, фруктоза) – 0,3-20%.
- Поліфенольні компоненти - 1-5 г/л.
- Ароматичні, дубильні речовини.
Мінеральні солі та мікроелементи (цинк та ванадій, титан та йод, калій та фосфор). Регулярне вживання вина дозволяє усунути дефіцит йоду.
Амінокислоти та вітаміни (групи B та PP). Вітаміни, що містяться в напої, забезпечують до 10% добової потреби організму.
Винні кислоти мають виражені антисептичні, бактерицидні властивості. Не випадково вино використовують для знезараження води з відкритих водойм. Кислоти, що містяться у вині: молочна, лимонна, яблучна, оцтова, відрізняються підвищеною біологічною активністю, визначають корисні властивості напою.
У вині міститься велика кількість флавоноїдів, які сприяють нормалізації обміну речовин і зменшують згортання крові (менша ймовірність утворення тромбів). Флавоноїди покращують стан судин, зменшуючи їх ламкість та проникність. Чинять антиоксидантну дію, перешкоджають розвитку окислювального стресу, що призводить до пошкодження клітин. Флавоноїди мають протипухлинну, протизапальну та антиалергічну дію.
Норма вживання
Норма розраховується з урахуванням змісту етанолу. Добове вживання етилового спирту не повинно перевищувати 40-60 грам для чоловіків та 20-30 грам для жінок. Так, щоби вино стало ліками, рекомендується чоловікам випивати не більше 0,5-0,75 літрів протягом дня, жінкам – не більше 0,25-0,35 літрів.
Де придбати вино?
Найкраще купувати напої на перевірених торгових майданчиках, як MAUDAU, де представлений найширший вибір сертифікованих товарів. Покупці можуть обирати алкогольні напої різної міцності та видів – сухі, напівсолодкі, десертні, напівсухі, солодкі. Купуючи у надійних магазинах, ви застраховані від покупки низькосортної, підробленої продукції. В результаті зможете уникнути розчарування та негативних емоцій.