Через підрив росіянами Каховської ГЕС у Херсонській і Запорізькій областях спостерігається загибель риби у великих обсягах. З великою ймовірністю, її частина може опинитися на прилавках окупованого Мелітополя.
Потужна повінь змила кладовища, скотомогильники, хімічні склади і підняла з дна величезні поклади шкідливих речовин. Одночасно вода йде із заток, балок і ставків, розташованих у безпосередній близькості до водосховища.
На суші залишається риба, яку збирають місцеві жителі та везуть на продаж. Мелітопольцям зараз краще відмовитися від купівлі свіжої риби, а надалі від в'яленої, солоної та рибних консервів.
Споживання риби з Каховського водосховища може спричинити харчове отруєння та ботулізм.
Про це повідомляє пресслужба Держпродспоживслужби України.
У відомстві рекомендують українцям найближчим часом утриматися від придбання та вживання в їжу свіжовиловленої риби в усіх регіонах басейну річки Дніпро.
"Не наражайтеся на небезпеку, адже жоден зі способів приготування не зробить її безпечною для вас. Таку рибу неможливо вживати в жодному вигляді (солона, сушена, варена, смажена). Вона може містити збудників інфекційних захворювань, зокрема ботулізму, паразитів і небезпечні хімічні речовини", - зазначають у Держпродспоживслужбі.
Там пропонують дотримуватися таких рекомендацій:
- не купувати копчену, солону та в'ялену рибу на стихійних ринках, виготовлену в домашніх умовах і без лабораторного контролю;
- купуючи сушену та в'ялену рибу промислового виробництва, навіть у торговельних закладах, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення та терміну придатності;
- бажано використовувати консерви тільки промислового виготовлення, оскільки технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням профілактики ботулізму та з проведенням відповідного лабораторного контролю;
- не вживайте консерви за найменшої підозри на її недоброякісність, а саме не використовуйте продукцію зі здутих банок.
Крім того, у разі появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.