Під час війни в Україні домашня випічка – оптимальний спосіб використання доступних інгредієнтів. Більше того печиво, пряники та кекси довго зберігаються та піднімають настрій і дітям, і дорослим. І якщо ви вже робили імбирне печиво або ж хрустке вівсяне з медовим смаком, цього разу спечіть печиво на розсолі. theLime підібрав найпростіший рецепт.
Інгредієнти: борошно (300 г), цукор (100 г), сода (1 ч. л.), розсіл (150-200 мл), рослинна олія (80 мл)
Приготування:
Для приготування такого печива без молока знадобиться будь-який розсіл з-під квашених овочів – не переживайте, цей інгредієнт зовсім не відчувається в готовій випічці.
Для того, щоб зробити печиво без яєць, беремо борошно і просіюємо його через сито в глибокий посуд. Додаємо в нього цукор і соду, ретельно перемішуємо, потім вливаємо розсіл та рослинну олію.
Ще раз перемішуємо до однорідності і, якщо потрібно, підсипаємо борошно. По консистенції тісто має бути густішим, ніж сметана.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Деко застилаємо пергаментним папером, змащуємо маслом. Ложкою викладаємо трохи тіста та формуємо печиво.
Випікаємо у розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин. Потім виймаємо і даємо печиву охолонути.
Подаємо до столу печиво, за бажанням його можна присипати цукровою пудрою.