Для багатьох господинь приготування домашньої випічки є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже балували рідних болгарським насипним пирогом або ж сбрічолатою з полуницею і сиром, цього разу спечіть французький пиріг Невидимка. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: очищені яблука (1 кг), яйця (3 шт.), молоко (150 мл), вершкове масло (50 г), цукор (100 г), борошно (100 г), ванільний цукор (15 г), розпушувач ( 1,5 ч. л.).
Приготування:
У глибокій мисці змішуємо яйця з цукром та ванільним цукром. Розмішуємо вінчиком до однорідності.
Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додаємо його в яєчну суміш.
Потім вливаємо молоко, всипаємо просіяне через сито борошно разом із розпушувачем. Повинно вийти рідке тісто.
Яблука промиваємо, очищаємо, вирізаємо насіннєву коробку і нарізаємо тонкими скибочками.
Переливаємо частину тіста в іншу миску і відправляємо нарізані яблука, ретельно перемішуємо. Потім додаємо ще трохи тіста та яблук, знову перемішуємо.
Форму для випічки вистилаємо пергаментним папером і змащуємо рослинною олією. Викладаємо тісто з яблуками у форму.
Заздалегідь розігріваємо духовку до 180-190°С і відправляємо в неї французький пиріг. Випікаємо до рум'яної скоринки.
Потім акуратно дістаємо з форми, перевертаючи її догори дном. Нарізаємо апетитний пиріг Невидимка на порційні шматочки та подаємо до столу.
Як безпечно зайти на сайт РІА-Мелітополь в окупації. Практичні поради та лайфхаки
